Previsión cosecha de aceituna 2018/2019
La Junta de Andalucía ha publicado recientemente su previsión de cosecha de aceituna para la campaña 2018/2019. En Andalucía, se esperan recoger aceitunas por un montante de 6.443.315 toneladas, equivalentes a 1.339.712 t. Para el conjunto de España, se esperan 1.550.000 t. Es la mayor cosecha desde la campaña 2013/2014, tras unos últimos años de cosechas medias/bajas influenciadas por el clima excesivamente seco.
Cómo es habitual, la provincia de Jaén, con 685.000t será la que más aceite de oliva produzca. Con un volumen considerable de aceite de oliva Picual.
A nivel general la previsión de la Junta de Andalucía suele ser bastante precisa y su media de error en los últimos 10 años es de apenas -50.000 t.
Peculiaridades de la cosecha de aceituna 2018-2019
La campaña de aceituna de verdeo lleva un retraso de entre 2 y 4 semanas respecto a otros años. Esto se debe a un desarrollo más lento de las aceitunas. La floración del olivo, más tardía de lo normal y las bajas temperaturas del verano han impedido a las aceitunas madurar a un ritmo normal. Este aspecto supone cierta incertidumbre y puede influir en la previsión de cosecha.
Afortunadamente, se espera que los precios del aceite de oliva se mantengan estables. En parte debido a la importante bajada de producción (-35%) que se espera en Italia, Grecia, Túnez y Turquía… Donde después de las grandes cosechas de la campaña 2017-2018, el fenómeno de la vecería del olivo hace acto de presencia. Las expectativas de cosecha mundial de aceite de oliva, auguran una bajada de producción del 8% desde 3.315.000 t a 3.064.000 t.
Aunque con retrasos, en España, la cosecha de aceitunas para aceites de oliva Premium y de recolección extratemprana, ha comenzado. Las cosechadoras incrementan los trabajos en los olivares superintensivos. Por su parte, los olivareros comienzan a preparar suelos, reparar mantos, engrasar los vibradores, vareadores de aceitunas…
Aforo de la Junta de Andalucía campaña 2018/2019.
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