Cereza Sweet Heart
La variedad de cereza Sweet Heart, es una obtención de la estación experimental Summerland en Canadá, fue liberada en 1994. También se conoce a la variedad con los nombres 228 y Sumtare. Se encuentra registrada bajo el nombre Sumtare desde el año 1998 en el registro varietal de la Unión Europea. Los derechos del registro varietal permanecerán vigentes hasta el año 2028, siendo necesario estar autorizado para su propagación actualmente. El origen de esta variedad es un cruce entre las variedades New Star (1987) y Van (1944).
Curiosidades:
El nombre de la variedad de cereza Sweet Heart viene de la unión de Sweet (Dulce-azucarado) y Heart (Corazón). Podríamos traducir el significado de SweetHeart como Corazón azucarado.
Junto al cerezo Lapins, es una de las variedades más plantadas en Canadá. Ramifica fácilmente lo que ayuda a una formación rápida. Necesita cosecharse completamente madura para obtener frutos de buen sabor. Actualmente, la producción y plantación de esta variedad en España esta incrementándose.
Características de la variedad de Sweet Heart
Floración: La cereza Sweet Heart es una variedad autofértil. Es una cereza de floración media (primera semana de abril). Pertenece al Grupo III de polinizadores.
Maduración: La variedad de cereza Sweet Heart, es de maduración muy tardía. Sumtare, se encuentra entre las variedades de cerezo más tardías y se cosecha transcurridos 36 días de Burlat. Al ser de maduración muy tardía, se recomienda su plantación en zonas tardías o de veranos suaves.
Productividad: La variedad de cerezo SweetHeart, es de productividad muy elevada. Tiene tendencia a sobre-cuajar, siendo necesario regular el exceso de carga mediante la poda del cerezo. Sweet Heart es una variedad precoz y muy productiva, por lo tanto no se recomiendan portainjertos enanizantes.
Vigor y porte del árbol: El cerezo Sweet Heart, es vigoroso y de porte erecto. A pesar de ser vigoroso y de porte erecto, esta variedad ramifica mejor que Lapins, siendo su manejo más sencillo.
Horas frío: Un estudio desarrollado por el IMIDA, indica unas necesidades de frío de 649 horas por debajo de 7ºC o 1019 Unidades Frío según el método Richardson (Utah).
Cereza SweetHeart, características morfológicas
Tamaño: La cereza Sweet Heart, tiene un calibre o tamaño grueso. Al madurar, Sweet Heart alcanza un tamaño de 28-29 mm.
Forma: La variedad de cereza Sweet Heart presenta forma redondeada.
Color de la piel: La cereza SweetHeart, presenta un brillante color rojo durante la recogida.
Color de pulpa: Sweet Heart, dispone de pulpa de color Rojo.
Sabor: La variedad de cereza Sweet Heart, es una variedad de sabor bueno. Si es cosechada antes de alcanzar la madurez, Sweet Heart presentaría sabor escaso o poco agradable.
Firmeza: La cereza Sweet Heart, es firme. Tiene un buen nivel de aguante post-cosecha y es una cereza buena para el transporte.
Por su cosecha tardía, elevada productividad, buen tamaño y firmeza, Sweet Heart es una de las cerezas más rentables que existen para las zonas tardías.
Resistencia al agrietado: La variedad de cerezo Sweet Heart, tiene buena resistencia al agrietado, cracking o partidura. Otras fuentes la clasifican como de resistencia media al agrietado. Aunque la resistencia al agrietado, no sea óptima, al ser una cereza muy tardía, es menos probable que sufra daños por lluvia.
Zona de agrietado.
Longitud del pedúnculo: Sweet Heart, tiene el pedúnculo de tamaño largo.
No suelta el pedúnculo a la madurez.
Aspectos positivos: Muy buena capacidad productiva, autofértil, rápida entrada en producción, buena para el transporte y recolección muy tardía.
Aspectos negativos: Necesidad de regular la producción de cerezas mediante poda para mantener el calibre.
ADVERTENCIA
El desarrollo de una variedad de cerezo, puede verse influenciado por diferentes aspectos. Condiciones climáticas, portainjertos, tratamientos, fecha de recogida, altitud, abonados realizados, marco de la plantación, suelo, poda realizada, nivel de carga, virus, hongos, bacterias u otras patologías, etc.. Consultar a los técnicos especializados o agricultores de nuestra zona, puede ayudar a limitar los riesgos existentes en una plantación de cerezos. Evaluar la rentabilidad o viabilidad económica para las diferentes variedades existentes de cerezo, es complejo, pero resulta muy aconsejable antes de realizar una inversión importante.
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2 comentarios en “Cereza Sweet Heart”
Hola, tenéis alguna referencia sobre la variedad Sentennial.
Tengo entendido que es de la época de Sweet Heart.
Hola Sergio,
Me parece una variedad interesante para zonas de producción tardía, estoy preparando para mañana una publicación con información completa sobre la variedad.
El cerezo Sentennial surge de semillas de Sweet Heart por lo que ha heredado en parte sus características, aunque se cosecha más tarde (8-10 días), lo que la hace una de las variedades comerciales más tardías que existen.
Un saludo