Cereza Ruby
La variedad de cereza Ruby, es una obtención realizada en California, el obtentor es privado. Su origen es un cruce desconocido. También se conoce a Ruby como Early Ruby o Maru.
Curiosidades: Ruby ha sido utilizanda en cruces varietales dando como resultado Prime Giant (Ruby x Garnet).
Horas frío: Un estudio realizado en Murcia por el IMIDA, indica que sus necesidades de frío son ligeramente superiores a Burlat 610 horas por debajo de 7ºC, equivalentes a 968 Unidades Frío (Utah).
Características de la Cereza Ruby
Floración: La cereza Ruby es autoestéril y de floración temprana (última semana de marzo). Pertenece al Grupo II (S1S3) de polinizadores. Puede utilizarse como polinizadores Lapins, Garnet Grupo IX (S1S4) y New Star (Grupo III).
Maduración: La variedad de cereza Early Ruby, madura 6 días después de Burlat. Por lo tanto, Ruby es una variedad de cereza temprana.
Productividad: Early Ruby es una cereza de elevada productividad.
Vigor y porte del árbol: El cerezo Ruby es vigoroso y tiene porte erecto.
Caracterización agronómica de la cereza Ruby
Tamaño: Su fruto es de tamaño pequeño, con un diámetro de unos 25 mm.
Forma: La cereza Ruby, tiene forma redonda-aplanada. Otras fuentes la catalogan dentro de las variedades reniformes de cereza.
Color de la piel: Al madurar, la cereza Ruby es de color rojo oscuro.
Color de pulpa: La cereza Ruby, tiene la pulpa de color rojo.
Sabor: El sabor de la variedad de cereza Ruby, es bueno.
Firmeza: La cereza Ruby tiene consistencia media.
Resistencia al agrietado: La cereza Ruby, dispone de poca resistencia a la partidura o cracking. Por lo tanto, no es recomendable su plantación en zonas con riesgo medio-elevado de lluvia durante la maduración.
Zona de agrietado.
Longitud del pedúnculo: Ruby tiene el pedúnculo de medio.
No suelta el pedúnculo.
Aspectos positivos: Precoz y productiva. Temprana.
Aspectos negativos: Tamaño pequeño. Alta incidencia de frutos dobles.
ADVERTENCIA
El desarrollo y productividad de una variedad de cerezo, se encuentran influenciadas por las características del lugar y las acciones agrarias realizadas sobre el cultivo. La realización de abonados, los tratamientos fitosanitarios, suelo existente, el clima, altitud de la zona, existencia de virus, hongos, bacterias, nematodos u otras patologías, cantidad de frutos cuajados, porta-injertos, fecha de recogida, marcos de la plantación, poda efectuada, etc. Antes de realizar de una plantación de cerezos, es fundamental hacer un estudio económico de viabilidad y encontrar asesoramiento profesional.
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