Comentarios en: ¿Cómo hacer aceite de oliva en casa? https://excelentesprecios.com/como-hacer-aceite-de-oliva-en-casa Información completa sobre las características de las diferentes clases de olivos, variedades de aceitunas o tipos de cerezas. Precio, propiedades, viveros Thu, 08 Feb 2024 21:31:09 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.9 Por: Antonio https://excelentesprecios.com/como-hacer-aceite-de-oliva-en-casa#comment-3186 Sun, 05 Nov 2023 18:52:05 +0000 https://excelentesprecios.com/?p=11222#comment-3186 En respuesta a Sara.

Hola Sara,

El aceite de oliva flota al tener menor densidad que el agua y con el tiempo va a la superficie, siempre hay algunos restos que pueden quedar emulsionados con el agua, pero dejándole tiempo para la decantación la mayor parte del aceite debería irse arriba.

Saludos

]]> Por: Sara https://excelentesprecios.com/como-hacer-aceite-de-oliva-en-casa#comment-3019 Tue, 29 Aug 2023 16:16:11 +0000 https://excelentesprecios.com/?p=11222#comment-3019 Buenas tardes. ¿Es posible que se quede el aceite en la parte de abajo de la botella?

Saludos.

]]> Por: Ramón https://excelentesprecios.com/como-hacer-aceite-de-oliva-en-casa#comment-2946 Fri, 28 Jul 2023 09:15:10 +0000 https://excelentesprecios.com/?p=11222#comment-2946 Muchas gracias por tu blog.
Yo he comprado una minialmazara y he hecho mi propio aceite, es muy gratificante.

]]> Por: Antonio https://excelentesprecios.com/como-hacer-aceite-de-oliva-en-casa#comment-2410 Mon, 14 Nov 2022 21:12:18 +0000 https://excelentesprecios.com/?p=11222#comment-2410 En respuesta a Carmen.

Hola Carmén,

¿Qué variedad de aceituna has utilizado? ¿Durante cuanto tiempo estuviste batiendo la pasta de aceituna?
Se extrae poca cantidad de aceite respecto del agua y en octubre lo normal es que el rendimiento de las aceitunas sea bajo, si además es una variedad de poco rendimiento y la pasta resulta muy fluida, puede que el aceite se haya emulsionado y resulte muy difícil de extraer. En las Almazaras esto suele suceder durante el comienzo de la campaña y lo que se hace es añadir talco para dar más consistencia al mosto oleoso y evitar que se pierda aceite durante la extracción.
A ver si la próxima vez puedes conseguirlo, es mucho trabajo para no poder disfrutarlo.

Saludos,

Antonio

]]> Por: Carmen https://excelentesprecios.com/como-hacer-aceite-de-oliva-en-casa#comment-2339 Mon, 31 Oct 2022 09:30:06 +0000 https://excelentesprecios.com/?p=11222#comment-2339 Gracias por la clase magistral. Yo habré cometido algún error o varios porque no ha salido nada. Decanta el agua pero no todo lo demás es marrón y para nada veo el aceite. Tengo más aceitunas y no me animo a seguir. Aliñaré algunas y las demás las tiraré. Una lástima.

]]> Por: Antonio https://excelentesprecios.com/como-hacer-aceite-de-oliva-en-casa#comment-1996 Sat, 19 Mar 2022 12:13:31 +0000 https://excelentesprecios.com/?p=11222#comment-1996 En respuesta a Coronel Daniel.

Tal vez se dañe la maquina picadora, por las aceitunas no habría problema, al hacerlo con una máquina se puede acelerar el proceso y extraer el aceite de oliva en menos tiempo, aspecto que debería ayudar a mejorar la calidad obtenida.

Saludos,

Antonio

]]> Por: Coronel Daniel https://excelentesprecios.com/como-hacer-aceite-de-oliva-en-casa#comment-1995 Thu, 17 Mar 2022 21:41:28 +0000 https://excelentesprecios.com/?p=11222#comment-1995 Muy bueno muy instructivo da ganas de hacerlo. Gracias por toda la información.
¿Qué pasa si muelo las aceitunas un una picadora de carnicería?

]]> Por: Antonio https://excelentesprecios.com/como-hacer-aceite-de-oliva-en-casa#comment-1462 Tue, 23 Feb 2021 20:10:02 +0000 https://excelentesprecios.com/?p=11222#comment-1462 En respuesta a Isabel Dávila.

Hola Isabel, gracias a ti por leernos ¿Qué variedades de olivo cultivas? Seguro que te saldrá un excelente aceite de oliva, me gustaría ver una foto del resultado y que nos cuentes tu experiencia.

Saludos y que lo disfrutes 😉

]]> Por: Isabel Dávila https://excelentesprecios.com/como-hacer-aceite-de-oliva-en-casa#comment-1461 Tue, 23 Feb 2021 04:05:14 +0000 https://excelentesprecios.com/?p=11222#comment-1461 Hola Antonio, muchas gracias por tu blog, yo vivo en Baja California, México y el clima mediterráneo que tenemos es ideal para el cultivo de olivo y también quiero preparar mi aceite casero, a ver qué tal me sale jajajaja.

]]> Por: David https://excelentesprecios.com/como-hacer-aceite-de-oliva-en-casa#comment-1458 Wed, 17 Feb 2021 21:59:40 +0000 https://excelentesprecios.com/?p=11222#comment-1458 Que aventura, pero como dices es muy gratificante.
Yo reparé un Abencor y me hice con un molino de martillos y hago el mismo proceso que has hecho tu a “maquina” aunque hay muchos pasos manuales de trasiego de masa, etc etc.
Un gran articulo y un gran trabajo.

]]> Por: Antonio https://excelentesprecios.com/como-hacer-aceite-de-oliva-en-casa#comment-1128 Sat, 19 Dec 2020 13:07:26 +0000 https://excelentesprecios.com/?p=11222#comment-1128 En respuesta a hugo.

Hola Hugo, gracias por el comentario y que disfrutes de tu aceite 😉

]]> Por: hugo https://excelentesprecios.com/como-hacer-aceite-de-oliva-en-casa#comment-1115 Fri, 18 Dec 2020 11:49:40 +0000 https://excelentesprecios.com/?p=11222#comment-1115 Muchas gracias por compartir tu experiencia.
Comparto tu comentario sobre la idea de llegar a producir tu propio aceite no tiene precio!

Gracias

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