Qué patrón utilizas para injertar esta variedad? yo estaría interesado para el año próximo poner algún ejemplar de esta variedad que parece de buen tamaño y productiva.

Gracias.

Hola Manu,

No he conseguido encontrar datos concretos sobre los requisitos de horas frío de la variedad Samba, por lo que las estimaría dentro del rango de necesidades de frío conocidas para otras variedades de floración temprana, entre 500 y 650 horas por debajo de 7 grados.

Saludos,

Antonio

Hola Cristina,

En primer lugar agradecerte que leas habitualmente nuestros contenidos. Por otro lado, haces bien en cambiar a variedades que se adaptan a los requisitos del consumidor y como verás, es correcto decir que la variedad Samba es del tipo Picota.

La denominación de origen protegida “Cereza del Jerte” o “Picota Jerte” es mucho más reciente (año 2015) que el término “Picota” que se ha utilizado tradicionalmente por los consumidores españoles en las tiendas para denominar a las cerezas sin rabo, independiente de su origen y variedad.

Si te vas a la RAE, verás que la definición de “Picota” no se limita a un grupo de variedades concretas si no a un conjunto de variedades con características determinadas “Variedad de cereza, que se caracteriza por su forma algo apuntada, consistencia carnosa y muy escasa adherencia al pedúnculo”.

Además, a mi modo de ver, gran parte de la fama en los mercados que tiene la cereza del tipo Picota, no se la debe precisamente a varias de las variedades presentes en la DOP “Cereza del Jerte”, más bien a la variedad Van que tiene un sabor excelente cuando se cosecha bien madura y es muy habitual que se recoja sin rabo.

La mayor parte de consumidores lo que quieren son cerezas grandes, duras y dulces y generalmente las variedades que se cosechan sin rabo o Picotas cumplen gran parte de estas características al necesitar estar bien maduras y firmes para una buena recolección. A mi modo de ver, es un riesgo importante para la Denominación de origen cerrarse a unas variedades concretas, ya que la hace inflexible de cara a adaptarse a las exigencias de los consumidores en el futuro.

Es entendible que los consumidores no quieran pagar por cereza de calidad inferior por mucho que lleve una Denominación de Origen Protegida, de hecho, varias variedades (Pico Limón, Pico Negro y Pico Colorado) pueden suponer un riesgo de desprestigio para la DOP, por lo que la reducción de estas producciones creo que resultará positiva.

Saludos,

Antonio

Hola J.Antonio

Ambas variedades son de floración temprana Samba según la información que tengo es auto estéril del Grupo II (Alelos S1S3)
y Staccato autofértil (Alelos S3S4’) aunque Lapins podría ser mejor polinizador al no coincidir Alelos (S1S4’). De todas formas, en el Valle del Jerte seguro que tienes huertos cercanos con variedades adecuadas para polinizar Samba.

La verdad es que Samba es una variedad que me resulta muy interesante, por lo que comentas y según parece por tener cierto aguante al cracking. Tengo unos arboles en prueba para ver que tal aguanta el rajado en mi zona y estoy deseando que empiecen a dar.

Staccato también me parece una interesante variedad, aunque, es muy tardía para mi zona y no la conozco de primera mano.

Saludos